Un sandwich à Ginza
Jirô Taniguchi, Myriam Dartois-Ako
P. Picquier
,
collection Livres illustrés
,
(octobre 2019)
Résumé
Des chroniques dans lesquelles l'écrivaine gastronome révèle la variété de la nourriture japonaise : les mets de saison et les plats de fête, la cuisine bouddhique, les recettes jalousement conservées, les restaurants d'entreprise, les repas populaires ou encore les établissements centenaires. De Narita à Osaka, elle décrit les lieux et les personnages qui les animent ainsi que leurs spécialités. ©Electre 2021
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