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La science est dans le sucre : 10 expériences faciles et étonnantes !

La science est dans le sucre : 10 expériences faciles et étonnantes !

Laurent Simon

Nathan Jeunesse ,
collection La science est dans... , (septembre 2020)

Résumé

Dix expériences à mener avec du sucre pour découvrir de grands principes scientifiques : cuisiner des sucettes, faire disparaître le sucre dans l'eau ou fabriquer du sucre plus ou moins fin. Elles permettent de comprendre la cristallisation, le principe d'osmose, l'électricité statique ou encore les propriétés adhésives du sucre. ©Electre 2020

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Résumé

Dix expériences à mener avec du sucre pour découvrir de grands principes scientifiques : cuisiner des sucettes, faire disparaître le sucre dans l'eau ou fabriquer du sucre plus ou moins fin. Elles permettent de comprendre la cristallisation, le principe d'osmose, l'électricité statique ou encore les propriétés adhésives du sucre. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

La science est dans Le sucre

10 expériences faciles et étonnantes pour découvrir de grands principes scientifiques grâce au... sucre !

. Sais-tu fabriquer une sucette en sucre ?
. Comment faire « danser » de l'huile avec du sucre ?
. C'est quoi, la caramélisation ?

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Cartonné

Page :
32p

Format :
23x21cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-09-259181-9

EAN13 :
9782092591819