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La sève de bouleau : une boisson sacrée

La sève de bouleau : une boisson sacrée

Rocher , (novembre 2017)

Résumé

Pour découvrir les propriétés de la sève de bouleau, ses effets sur la santé, son mode de production ou ses usages traditionnels en Europe de l'Est. ©Electre 2020

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Résumé

Pour découvrir les propriétés de la sève de bouleau, ses effets sur la santé, son mode de production ou ses usages traditionnels en Europe de l'Est. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

La sève de bouleau

Une boisson sacrée

La sève de bouleau est utilisée depuis des milliers d'années comme boisson au printemps dans les pays situés non loin des pôles. Elle est aussi consommée à longueur d'année, au fil de sa légère fermentation. L'apparition récente de l'eau potable au robinet dans nos pays du Nord, la création de toutes sortes de boissons qui envahissent les rayons des grandes surfaces, ont rapidement relégué la sève de bouleau soit aux oubliettes, soit au rang des potions magiques bonnes pour la santé.

Rares sont ceux qui en prélèvent chaque année dans leur jardin.

C'est la commercialisation de la sève fraîche en emballages souples sous vide qui a relancé sa consommation. En lisant La Sève de bouleau, vous découvrirez son grand intérêt pour nous !

Combinée aux Miam-Ô-fruit et Miam-Ô-5 de La Méthode France Guillain, la sève de bouleau est un aliment de grande qualité dont nous aurions bien tort de nous passer !

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
59p

Format :
21x11cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-268-09707-2

EAN13 :
9782268097077