Ce que dit l'éditeurMange ta soupe ! On se souvient tous de cette injonction parentale qui nous terrorisait à table. Aujourd'hui encore, le souvenir d'une telle phrase fait frémir les enfants que nous demeurons. Pourtant, nos parents avaient mille fois raison d'insister. Autrefois punition, la soupe est devenue, au fil des ans, récréation. Chaudes, tièdes, froides ou glacées, elles sont indispensables à notre bonne forme et je dirais même plus, les soupes sont désormais, grâce au savoir-faire des cuisiniers, l'un des symboles de l'art de vivre à la française. |
RésuméCinquante recettes de soupes chaudes, froides, salées ou sucrées à déguster au printemps. Faciles et rapides à préparer, elles mettent en avant des produits de la terre et de la mer du terroir français. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Guy Savoy
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
10 mars 2021
Rayon
Manuels, cuisine de grands chefs
Contributeur(s) Alexis Voisenet
(Collaborateur), Laura Merle
(Illustrateur) EAN
9782733504048
Nombre de pages
63
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
26.0
cm x
20.0
cm x
1.1
cm
Poids
416
g
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