Sushis, makis & Cie

Ce que dit l'éditeur

Sushis, mäkis & cie

Régalez-vous avec des sushis maison aussi beaux et bons que dans un restaurant !

Apprenez à confectionner un riz à sushis parfait et initiez-vous aux bons gestes pour mouler des sushis classiques ou rouler les makis dans la petite natte en bambou. Avec un peu de patience et d'entraînement, les sushis n'auront plus de secret pour vous !

Dans ce coffret

• 1 livre pour réaliser des sushis classiques, des makis et des sashimis
• 1 moule à sushis
• 1 couteau en bois et inox
• 1 natte en bambou
• 1 coupelle en porcelaine pour les sauces
• et des baguettes en bambou

Dans le livre

• Des pas à pas pour apprendre à préparer les sushis et les makis.
• 15 recettes illustrées
  Sushis classiques
  Sushis crevettes
  California rolls
  Hot makis
  Makis soba, cive, asperge et kaki
  Sushis omelette et truffe noire
  Futomakis
  Makis au foie gras et shiitakés
  Temakis de haddock
  Ocean bowl
  Sushi cupcakes au saumon fumé
  Sushi bowls au thon
  Chirashi de saumon et avocat
  Sashimis de poissons variés
  Sashimis de gambas