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A la table de Yasmina : sept histoires et cinquante recettes de Sicile au parfum d'Arabie

A la table de Yasmina : sept histoires et cinquante recettes de Sicile au parfum d'Arabie

Métailié ,
collection Suites, n° 153 , (octobre 2009)

Résumé

Au XIe siècle, la jeune Yasmina, princesse d'al-Khalid, tente de sauver son frère, le prince Omar, en invitant à sa table le comte Roger Ier qui veut le faire exécuter. Telle Shéhérazade, elle livre, au cours des sept jours que dure sa captivité, des recettes raffinées. ©Electre 2019

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Résumé

Au XIe siècle, la jeune Yasmina, princesse d'al-Khalid, tente de sauver son frère, le prince Omar, en invitant à sa table le comte Roger Ier qui veut le faire exécuter. Telle Shéhérazade, elle livre, au cours des sept jours que dure sa captivité, des recettes raffinées. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Au XIe siècle, le comte Roger Ier, noble normand qui a conquis
la Sicile sur les Arabes, veut faire exécuter le prince Omar
qui a comploté contre lui. Mais la soeur de ce dernier, la très
belle princesse Yasmina, va tenter de le convaincre d'y renoncer en
l'invitant à sa table.

Sept banquets vont se succéder, chacun dédié à une forme d'amour,
de l'amour maternel à l'amour parfait, en passant par l'amour
pour les animaux, l'amour-amitié, l'amour courtois... Durant ces
repas où l'on découvre avec le comte tous les plats de la tradition
culinaire sicilienne et leur empreinte arabe, Yasmina va déployer
ses charmes en livrant des récits tirés du répertoire légendaire de la
Sicile ou de l'imagination des auteurs, en résonance avec une très
ancienne, tragique et succulente histoire.

Ponctué des interventions de Giufà, le bouffon de la tradition
méditerranéenne, accompagné des recettes puisées aux meilleures
sources familiales d'aujourd'hui, soutenu par une intrigue aux
rebondissements surprenants, ce Mille et Une Nuits culinaire,
sensuel et drôle, évoque ce moment où deux hautes civilisations
se sont rencontrées pour se mélanger avec bonheur.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
204p

Format :
19x13cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-86424-702-X

EAN13 :
9782864247029