Tartes flambées : délicieuses et saines flammekueche toute l'année

Sarah Meyer-Mangold

Ouest-France | avril 2021

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Ce que dit l'éditeur

Au fil de saison, savourez des tartes flambées ou flammekueche originales. Toute l'année, offrez-vous des rendez-vous gourmands et respectueux de la saisonnalité des produits. Recettes de pâte traditionnelle ou sans gluten, garnitures classiques, mais aussi sans produits laitiers ou vegan, chacun va se régaler !

Des recettes accessibles à tous à décliner selon les saisons.

Résumé

Des recettes originales pour revisiter la tradition alsacienne des tartes flambées avec des produits de saison : raifort et betteraves rôties, pesto et tomates cerises, rhubarbe, fraises et gingembre confit ou encore quetsches, cannelle et amandes. ©Electre 2024