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Couscous pour tous : royal ou tout simple, tradi ou revisité... : 100 recettes de couscous à la portée de tous...

Couscous pour tous : royal ou tout simple, tradi ou revisité... : 100 recettes de couscous à la portée de tous...

Fabrice Veigas, Pauline Dubois

Solar ,
collection Cuisine , (octobre 2020)

Résumé

Cent recettes de couscous à la croisée de la cuisine traditionnelle et de la gastronomie française : couscous de la mer, de légumes ou de viandes, royal, aux herbes et aux épices, au lait ou encore à la noix de coco. ©Electre 2020

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Résumé

Cent recettes de couscous à la croisée de la cuisine traditionnelle et de la gastronomie française : couscous de la mer, de légumes ou de viandes, royal, aux herbes et aux épices, au lait ou encore à la noix de coco. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Plat convivial par excellence, le couscous de partage, se transmet et se transforme au gré des voyages, des rencontres et des associations de saveurs qu'on ose lui prêter. C'est ce que fait Nordine Labiadh avec ses 100 recettes à base de semoule de blé, de lentilles ou de pois chiches et ses idées ensoleillées de couscous : couscous de la mer, de légumes ou de viandes, couscous royal ou couscous d'herbes et d'épices, couscous sucré au lait ou à la noix de coco... autant de couscous à préparer que d'histoires à raconter pour savoir comment bien le préparer et surtout le déguster.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Relié

Page :
254p

Format :
31x24cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-263-16953-9

EAN13 :
9782263169533