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Venise : les recettes culte

Venise : les recettes culte

Grégoire Kalt

Marabout , (janvier 2019)

Résumé

120 recettes composent un itinéraire gastronomique au coeur de Venise avec au menu notamment : crostini di baccalà à l'huile d'olive, poulpes à la vinaigrette, spaghetti aux palourdes, ravioli aux artichauts, anguille à la plancha, foie à la vénitienne, beignets de carnaval, etc. L'auteure propose également une découverte des traditions locales ainsi qu'un reportage dans la ville. ©Electre 2019

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120 recettes composent un itinéraire gastronomique au coeur de Venise avec au menu notamment : crostini di baccalà à l'huile d'olive, poulpes à la vinaigrette, spaghetti aux palourdes, ravioli aux artichauts, anguille à la plancha, foie à la vénitienne, beignets de carnaval, etc. L'auteure propose également une découverte des traditions locales ainsi qu'un reportage dans la ville. ©Electre 2019

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
274p

Format :
27x22cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-501-13910-0

EAN13 :
9782501139106