Le vin, la vigne et la biodynamie

Nicolas Joly

Libre & Solidaire | février 2021

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Ce que dit l'éditeur

Le vin, la vigne et la biodynamie

Le vin, la vigne et la biodynamie

Découvrez et initiez-vous, point par point, à la biodynamie en viticulture.

Ce qui fait la qualité du vin
Les grands principes de la biodynamie
Les dégâts de l'agriculture moderne
Pour une vinification naturelle
Les formes et leurs correspondances
Limportance des forces du vivant
L'influence des cycles astrologiques

Résumé

Une analyse de la biodynamie en agriculture. N. Joly explique comment apprécier la qualité d'un vin et décrit les dégâts de l'agriculture moderne, la vinification naturelle, ainsi que l'utilisation des forces du vivant et des cycles astrologiques. ©Electre 2024