Voir le monde dans son assiette

Hachette Tourisme | octobre 2021

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Ce que dit l'éditeur

Faites voyager vos papilles !

On garde tous en tête le souvenir d'un plat ou d'un moment de partage lors d'un voyage. Jean-François Mallet vous entraîne dans un tour du monde gastronomique... sans quitter la France ! Des photos qui mettent l'eau à la bouche, des restaurants pour goûter une cuisine vraiment authentique, partout en France, et, pour ceux qui préfèrent rester chez eux, des conseils pour donner un petit côté exotique à vos plats.

Dépaysement garanti le temps d'un repas !

Résumé

Le cuisinier J.-F. Mallet partage des souvenirs gustatifs issus de ses voyages à travers un choix de photographies et propose une sélection d'adresses de restaurants situés en France où découvrir les cuisines du monde dans leur authenticité. L'ouvrage comprend également des astuces pour choisir les bons produits et donner un tour exotique à ses recettes. ©Electre 2024

Caractéristiques

Éditeur(s)

Hachette Tourisme

Date de parution

20 octobre 2021

Rayon

Diverses collections

Contributeur(s)

Mélody Denturck (Illustrateur)

EAN

9782013959049

Nombre de pages

199 pages

Reliure

Relié

Dimensions

23.0 cm x 18.0 cm x 2.1 cm

Poids

610 g