Mes yaourts maison : 80 recettes inratables pour devenir un pro avec ou sans yaourtière

Julie Soucail

Hachette Pratique | janvier 2021

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Ce que dit l'éditeur

Faire ses propres yaourts. C'est tellement simple et bien meilleur pour nos papilles. Pour notre santé et pour la planète !

Découvrez le yaourt sous toutes ses formes : nature, classiques, originaux, gourmands... mais aussi des recettes à base de yaourt, des bowls et des toppings pour égayer vos préparations.
Un mode d'emploi et des conseils pour faire vos yaourts sans vous poser de questions.
Des explications claires sur les différentes méthodes : yaourtière, au four, en cocotte...
Un problème avec vos yaourts : trop liquides, trop gluants, pas assez fermes ? Trouvez une solution pour améliorer votre technique.

80 recettes classiques ou plus originales toujours inratables accompagnées de conseils et de techniques pour que les yaourts deviennent un jeu d'enfant.

Résumé

80 recettes pour réaliser soi-même des yaourts au four ou avec une yaourtière : yaourt sucré ou salé, aux fruits ou au chocolat, allégé ou gourmand. ©Electre 2024