Recommander cet article à un ami :
Ajouter un avis sur cet ouvrage :
Informations légales
Les avis de cette rubrique sont la propriété de La Procure. Les auteurs s'engagent donc à renoncer à tous leurs droits de propriété.
L'internaute a le droit de publier un avis par livre, mais certains livres ne sont pas ouverts aux avis.
Les données obligatoires sont nécessaires pour que vous puissiez faire paraître votre commentaire. Merci de nous les fournir pour que nous soyons en mesure de traiter votre demande.
Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, de modification et de suppression des données qui vous concernent. Pour l'exercer, il vous suffit de cliquer sur « Modifier mon commentaire » lorsque vous êtes identifié.
La rédaction des critiques sur laprocure.com est soumise à une charte :
Nous nous réservons le droit de ne pas publier les commentaires ne respectant pas la charte de rédaction.
Ce module vise uniquement à collecter des commentaires sur le contenu d'une oeuvre. Le commentaire doit se limiter à des argumentations, des remarques ou des impressions qui portent sur le livre concerné ou son auteur. Il ne doit en aucun cas mentionner des informations sur votre vie privée ou celle d'autres personnes. Les termes pouvant être interprétés comme une injure ou une diffamation à l'encontre de l'auteur ou de toute autre personne physique ou morale sont strictement interdits sur laprocure.com.
Un internaute qui n'a pas été publié n'a plus la possibilité de republier un avis pour la notice concernée.
Pour toute question ou suggestion veuillez écrire à
contact@laprocure.com.
Avis des internautes
(0 avis)
Soyez le premier à donner votre avis.
Résumé
Cinquante recettes rapides à réaliser, sans matière grasse, selon les techniques de cuisson développées par le chef étoilé. ©Electre 2021
Quatrième de couverture
Zéro gras
Vous avez fait le choix de vous nourrir plus sainement ou vous devez, par nécessité, éliminer de vos assiettes l'huile, le beurre, la crème, etc. ? Ce livre va rapidement vous devenir indispensable : Jean-François Piège vous propose plus de 50 recettes sans graisses mais pas sans saveurs ! Il a mis au point des techniques de cuisson innovantes mais faciles à mettre en oeuvre, développé des assaisonnements uniques, associé des ingrédients étonnants, et il vous livre ici le fruit de ses recherches illustrées en pas à pas : OEufs mimosa à l'anguille fumée, Échine de porc au four, légumes caramélisés, Pot-au-feu express mais aussi mayonnaise, vinaigrette, sauce Caesar et de nombreuses autres sauces sans huile, etc. Des recettes pour tous les jours et tous les goûts, simples, rapides et originales !
Fiche technique
Famille :
Vie pratique
Sous famille :
Cuisine
Sous sous famille :
Manuels de chefs : albums
Reliure:
Relié
Page :
127p
Format :
26x26cm
Poids:
Non précisé
ISBN :
2-01-704275-7
EAN13 :
9782017042754
Ajouter au panier
Ma sélection
Liste cadeaux
