Empanadas : cuisine argentine : les recettes culte

Enrique Zanoni , Gaston Stivelmaher

Marabout | janvier 2023

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Ce que dit l'éditeur

Empanadas

Cuisine Argentine

Les recettes culte

100 recettes authentiques de Buenos Aires à Tucuman. Empanadas au boeuf, aux légumes ou au fromage, Pica pica entre amis, glaces artisanales et boissons...

Retrouvez de délicieux petits plats révélant toute la convivialité, les saveurs et la gourmandise de la cuisine argentine. Une odyssée colorée au pays du Tango.

Clasico argentino est le premier groupe de restaurants argentins à Paris, fondé par Enrique Zanoni et Gaston Stivelmaher.

Résumé

Cent recettes argentines pour réaliser des empanadas, ces chaussons avec diverses farces (jambon fromage, crevette avocat ou encore betterave chèvre frais) ainsi que des sorbets (vanille, dulce de leche, faise, entre autres). ©Electre 2024