La boulangerie des pays nordiques
Magnus Nilsson
Phaidon
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octobre 2019
47,45 €
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RésuméLe chef suédois a sillonné les pays nordiques, du Danemark aux Iles Féroé en passant par la Finlande, le Groenland, l'Islande, la Norvège et la Suède, pour recueillir les recettes cuites au four, traditionnelles ou modernes, sucrées et salées, appartenant à chacune de ces traditions culinaires, qu'il s'agisse de pains, de pâtisseries, de gâteaux, de biscuits ou de confiseries. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Magnus Nilsson
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
3 octobre 2019
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9781838660185
Nombre de pages
576
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
19.0
cm x
4.8
cm
Poids
1928
g
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