Baies et fruits sauvages comestibles : reconnaître, cueillir, cuisiner
Christine Schneider
Delachaux et Niestlé
|
mai 2013
12,25 €
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Ce que dit l'éditeurVous souhaitez déguster vos propres cueillettes ? En ville ou à la campagne, de nombreuses variétés de baies, petits fruits sauvages et autres noix ou noisettes sont à portée de main au fil des saisons. Ce petit guide illustré vous initie à. cette pratique afin d'être au bon moment au bon endroit. Recettes appétissantes et conseils culinaires vous permettent de préparer et partager vos récoltes. Des méthodes de conservation vous permettent aussi de faire durer le plaisir ! |
RésuméCe guide permet d'identifier dans les zones rurales ou dans les espaces urbains de nombreuses variétés de fruits et de baies à portée de main. Avec des recettes, des conseils culinaires et des méthodes de conservation. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Christine Schneider
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
10 mai 2013
Rayon
Nature : essais et guides
Contributeur(s) Daniel Stieglitz
(Illustrateur) EAN
9782603018910
Nombre de pages
95
pages
Reliure
Broché
Dimensions
20.0
cm x
14.0
cm x
0.7
cm
Poids
188
g
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