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Gourmandise : histoire d'un péché capital - Florent Quellier

Gourmandise : histoire d'un péché capital

Florent Quellier

Dunod | avril 2024
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Résumé

Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisation du péché de gourmandise par un discours diététique moralisateur et par l'obsession contemporaine de la minceur, en passant par l'art de la bonne chair cultivée par de distingués gourmets ou le penchant naturel des enfants pour les sucreries. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Florent Quellier (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
24 avril 2024
Collection(s)
Dunod Poche
Rayon
Poche
Contributeur(s)
Philippe Delerm (Préfacier)
EAN
9782100866878
Nombre de pages
208 pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0 cm x 11.0 cm x 1.0 cm
Poids
110 g

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