Les bûches incroyables : des classiques de Noël aux inventions les plus originales

Sue Su

Marabout | novembre 2016

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Ce que dit l'éditeur

31 recettes de bûches

Tous les styles et tous les goûts

Toutes les techniques de base

Sue Su

De ses parents restaurateurs elle a hérité du goût. De ses nombreux voyages lui est venue sa passion pour la photographie. De ses études de littérature lui vient l'amour des livres. Sue Su est auteur culinaire de plusieurs livres en France et à l'étranger.

Résumé

31 recettes d'un incontournable des fêtes de Noël sont présentées avec les techniques de base du biscuit roulé : bûche au chocolat, au nougat, au citron et à la noix de coco, etc. ©Electre 2024