Le petit manuel du macaron : faire ses macarons maison comme chez le pâtissier - Mélanie Dupuis

Le petit manuel du macaron : faire ses macarons maison comme chez le pâtissier

Mélanie Dupuis

Marabout | novembre 2020
17,00 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
17,90 €
Disponibilité en ligne
à commander
Expédié sous 8 j
Existe aussi en version numérique : epub-format-fixe

Ce que dit l'éditeur

Le petit manuel du macaron

Comprendre apprendre & maitriser 40 recettes â base de macarons comme chez le pâtissier

Les recettes de base pour réaliser des macarons

Meringue italienne - Ganache chocolat
Crème au beurre - Macaron chocolat
Macaron vanille - Macaron sésame noir
Macaron pêche romarin - Macaron tiramisu tonka grand macaron choco-pécan

Pour tous ceux qui rêvent d'un macaron gourmand et généreux

Résumé

Quarante recettes de macarons au chocolat, au citron, à la fleur d'oranger ou encore aux noix de pécan. Avec des conseils techniques. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Mélanie Dupuis (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
12 novembre 2020
Collection(s)
Cuisine , Le petit manuel
Rayon
Desserts
Contributeur(s)
Pierre Javelle (Photographe), Yannis Varoutsikos (Illustrateur), Anne Cazor (Editeur scientifique (ou intellectuel))
EAN
9782501154475
Nombre de pages
143 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
27.0 cm x 20.0 cm x 1.7 cm
Poids
645 g