Mes gâteaux de chef

Pierre-Olivier Lenormand

Milan jeunesse | septembre 2018

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Ce que dit l'éditeur

51 recettes pas à pas

Moelleux, au chocolat

Fais fondre le chocolat et le beurre.
Verse le sucre sur les oeufs.
Mélange le chocolat fondu à la pâte.
Monte les blancs d'oeufs en neige.
Incorpore les blancs.
Verse la pâte dans le moule

Résumé

Quarante recettes pour préparer, avec l'aide d'un adulte, de gros gâteaux à partager, des crèmes et des mousses à déguster ou encore de petits desserts pour le goûter. Le chef cuisinier décrit les ingrédients, les ustensiles et les techniques nécessaires, puis détaille chaque étape de la préparation. ©Electre 2024