Belooga - Guy Lassausaie

Belooga

Guy Lassausaie , Hervé Raphanel

Ed. De Borée | décembre 2015
18,90 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
19,90 €
Disponibilité en ligne
Épuisé

Résumé

Des recettes traditionnelles du Rhône-Alpes proposées à la brasserie Belooga par les chefs H. Raphanel et G. Lassausaie : royale d'artichauts, chantilly de foie gras de canard aux épices, tuile Melba, couronne aux fraises gariguettes, cristalline aux pralines Saint-Genis, etc. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Guy Lassausaie (Auteur), Hervé Raphanel (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
9 décembre 2015
Collection(s)
Cuisine
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
Jacques Weber (Préfacier)
EAN
9782812913792
Nombre de pages
72 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
27.0 cm x 25.0 cm x 1.3 cm
Poids
754 g

Du même auteur : Guy Lassausaie

1
Belooga - Guy Lassausaie
Indisponible

Du même auteur : Hervé Raphanel

1
Belooga - Guy Lassausaie
Indisponible