Bouillons détox et soupes santé

Loïse Adam , Alexandra Beauvais

Larousse | mars 2016

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Ce que dit l'éditeur

Des légumes frais et de saison, des herbes et des épices parfumées... Découvrez comment marier toutes ces saveurs pour obtenir de délicieux bouillons, veloutés, gaspachos ou soupes sucrées et profiter de leurs bienfaits nutritionnels. Détoxifiez votre organisme en vous faisant du bien.

Bouillon d'herbes, potage vitaminé, velouté de panais à l'orange, bouillon aux fanes de légumes, soupe de fleurs et de fruits... 80 recettes adaptées à toutes les périodes de l'année pour vous purifier et vous régaler !

Résumé

80 recettes de soupes légères et diététiques, chaudes ou froides, à préparer avec les légumes du moment, classées par type calorique et regroupées par saison. ©Electre 2024