La France à table : la grande épopée de la cuisine française - Michèle Barrière

La France à table : la grande épopée de la cuisine française

Michèle Barrière

Les Arènes | octobre 2015
33,06 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
34,80 €
Disponibilité en ligne
Épuisé

Résumé

Une histoire de la gastronomie française et de ses grands chefs, de 1870 à 1975, illustrée de plus de cent recettes et de documents en fac-similé : menus, plans de table, etc. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
14 octobre 2015
Rayon
Thèmes divers
EAN
9782352044376
Nombre de pages
100 pages
Reliure
Broché
Dimensions
27.0 cm x 25.0 cm x 3.5 cm
Poids
1474 g