Spiruline : découvrez les bienfaits de ce superaliment en + de 35 recettes

Valérie Cupillard

la Plage | juin 2022

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Ce que dit l'éditeur

Spiruline

Découvrez les bienfaits de ce superaliment en + de 35 recettes

En France, la culture de la spiruline est locale et écologique, économe en eau, elle ne nécessite pas d'importantes surfaces de terre et n'engendre aucune pollution. Aussi, autant profiter de ses bienfaits !

La spiruline nous fournit des protéines d'excellente qualité, des vitamines et des minéraux. Elle contient également des antioxydants très précieux.

Ses nutriments travaillent en synergie pour offrir un aliment remarquable qui donne de l'énergie pour tous les âges, qui améliore la performance et la récupération des sportifs, qui lutte contre la malnutrition des enfants ou des seniors, et qui permet de prendre soin de sa santé en renforçant son immunité grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antivirales.

En bref, cuisiner avec la spiruline, c'est équilibrer son alimentation, innover et se régaler tout simplement, n'hésitez plus lancez-vous !

Résumé

Après une introduction présentant la spiruline, aliment aux nombreuses vertus nutritives, plus de trente recettes salées et sucrées sont proposées : sauce salade au basilic, houmous au sésame noir, glace aux pépites de chocolat, kéfir à la menthe, tisane revitalisante, entre autres. ©Electre 2024