Accords mets & vannes ! : les recettes d'un chef au talent fou !

Merouan Bounekraf

Larousse | octobre 2020

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Ce que dit l'éditeur

Merouan

Le rire et la cuisine, c'est un peu pareil : du plaisir et du partage !

Plongez dans l'univers délicieusement décalé de Merouan. chef aussi talentueux et rigoureux que drôle et plein d'auto-dérision.

Avocat-crevettes commis d'office, Bi-joues de boeuf, Poisson-panais ou encore Cigar'misu... Régalez-vous de 35 recettes classiques revisitées façon chef, le tout saupoudré d'une bonne dose d'humour et d'audace à la sauce Merouan.

Attention, Show devant !

Résumé

Quarante recettes de chef originales par le remarqué candidat de la saison 2019 de l'émission Top Chef : foie gras cacahuète-tamarin, bi-joue de boeuf ou encore cigar'misu. Avec une présentation du parcours de l'auteur, des recettes et des ustensiles de base. ©Electre 2024