Almanach de la cuisine durable : recettes et conseils
Exki
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurAlmanach de la cuisine durable Voici le guide pratique qui vous aidera à cuisiner de façon responsable et durable Comment réduire son empreinte sur la planète lorsque notre mode de vie nous pousse à consommer des ingrédients qui viennent du bout du monde et à n'importe quel moment de l'année ? Loin des discours moralisateurs, nous vous proposons dans ce livre des conseils simples, des astuces pratiques et près de 100 recettes saines et délicieuses qui ont fait la renommée d'EXKi. Jus et smoothies, en passant par les soupes, les salades, les plats complets ou les desserts, ces recettes, classées par saison, vous permettront de vous régaler tout en faisant un geste pour notre environnement. |
RésuméUn guide pour adopter des comportements écologiques en cuisine en choisissant des ingrédients saisonniers et en privilégiant les circuits courts. 80 recettes sont proposées avec, pour chacune, ses valeurs nutritionnelles et son empreinte carbone. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Exki
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
27 mai 2020
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s) EAN
9782501148986
Nombre de pages
139
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
19.0
cm x
1.4
cm
Poids
500
g
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