Panorama économique de la filière équine : synthèse
Institut du cheval (France)
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurCet ouvrage permet de mieux appréhender la filière équine française en rassemblant les connaissances économiques actuellement disponibles. Il s'adresse à toute personne souhaitant acquérir une vision globale de la filière équine en France et disposer de données objectives sur ses activités et ses entreprises. Présenté sous forme de fiches, il porte à la fois sur les courses, l'équitation, l'utilisation de travail et la viande chevaline. Il propose une approche nationale des acteurs et du fonctionnement de la filière, puis une déclinaison régionale des données socio-économiques. Ce manuel collectif est le fruit de travaux menés dans le cadre Réseau économique de la filière équine (REFErences), partenariat entre l'Institut français du cheval et de l'équitation (IFCE), l'Institut de l'Elevage, les Chambres d'agriculture et les Conseils des chevaux. |
RésuméRassemble les connaissances actuelles sur l'économie de la filière équine : l'organisation, les données chiffrées, les tendances sur le plan agricole et international ainsi que les enjeux et les perspectives. Portant à la fois sur les courses, l'équitation, l'utilisation de travail et la viande chevaline, les fiches pratiques sont déclinées au niveau national et au niveau de l'entreprise. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Institut du cheval (France)
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
31 janvier 2011
Collection(s)
Synthèse
Rayon
Agriculture, élevage
EAN
9782915250190
Nombre de pages
241
pages
Reliure
Broché
Dimensions
25.0
cm x
17.0
cm x
1.0
cm
Poids
492
g
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