Mes petites recettes magiques à la courgette : 120 recettes faciles et gourmandes pour profiter de tous ses bienfaits santé

Alix Lefief-Delcourt

Leduc.s éditions | mars 2015

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Ce que dit l'éditeur

Mes petites recettes magiques à la courgette

La courgette, on l'adore ! Simple et rapide à préparer, elle offre de multiples possibilités pour nos repas quotidiens. Par ailleurs, ses bienfaits pour la santé en font un aliment idéal à mettre au menu.

Découvrez vite dans ce livre :

Les bienfaits de la courgette (minceur, riche en vitamines...).
Les variétés à choisir et les modes de conservation.
Et bien sûr, 120 recettes gourmandes, équilibrées et simples à cuisiner : velouté froid de courgettes au basilic et à la ricotta, salade de courgettes au fenouil, gratin de courgettes au poisson, lasagnes de courgettes, courgettes farcies à la viande... et même des desserts comme le gâteau de courgettes aux noix !

+ 10 menus pour préparer des repas équilibrés autour de la courgette !

Résumé

Un recueil de recettes à la courgette simples et équilibrées. L'auteure décrit les bienfaits, les variétés et le mode de conservation du légume et en décline des préparations : en crème, en salade, en gratin, en lasagnes, farcies à la viande, voire en dessert comme le gâteau de courgettes aux noix. Avec dix idées de menus à télécharger. ©Electre 2024