L'angélique
Bérangère Guilbaud-Rabiller
La Geste
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mai 2015
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Ce que dit l'éditeurL'angélique Qui ne connaît pas l'angélique ? La plante emblématique du Marais poitevin et de sa région cultive pourtant les mystères... Appelée aussi « herbe aux anges » ou « plante aux mille vertus », la plante médicinale d'autrefois a aujourd'hui acquis toute la renommée d'une friandise. Longtemps oubliée, elle dispose de tous les atouts pour retrouver une place de choix dans notre cuisine et nos armoires à pharmacie ! L'angélique est une plante à (re)découvrir ! |
RésuméPrésentation de cette plante emblématique du Marais poitevin, longtemps utilisée pour ses vertus médicinales puis devenue une friandise qui est aujourd'hui redécouverte à la table des grands chefs. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
21 mai 2015
Collection(s)
Je découvre
Rayon
Biologie végétale, zoologie
EAN
9782367463483
Nombre de pages
31
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
17.0
cm x
0.3
cm
Poids
90
g
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