Le petit Larousse de la cuisine : 1.800 recettes : toute la cuisine à portée de main !
Larousse
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octobre 2023
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Résumé1.800 recettes de cuisine traditionnelle, de spécialités régionales ou étrangères, de plats de fête, depuis les bouillons jusqu'aux confiseries : fondue bourguignonne, courgettes farcies, tagliatelles aux pleurotes ou encore tarte aux fraises. Avec un rappel des bases en cuisine (matériel, modes de cuisson et vocabulaire) ainsi que des tours de main illustrés. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
18 octobre 2023
Collection(s)
Petit Larousse de
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s) Isabelle Jeuge-Maynart
(Directeur de publication), Ghislaine Stora
(Directeur de publication), Ewa Lochet
(Editeur scientifique (ou intellectuel)), Mathilde Piton
(Editeur scientifique (ou intellectuel)), Sylvie Rochart
(Illustrateur), Paule Neyrat
(Collaborateur), Georges Pouvel
(Collaborateur), Christophe Quantin
(Collaborateur) EAN
9782036056916
Nombre de pages
1136
pages
Reliure
Relié
Dimensions
20.0
cm x
14.0
cm x
6.4
cm
Poids
1074
g
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