Sociographe (Le), n° 62. Repas en institution... heureux à table !
IRTS Languedoc-Roussillon, Ed. Champ social
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mai 2018
12,00 €
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Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
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RésuméDes réflexions sur la qualité, souvent médiocre, des repas servis en restauration collective, dans le milieu scolaire ou dans les institutions médico-sociales. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
4 mai 2018
Rayon
Coutumes, folklore
Contributeur(s) Pierre Rosset
(Directeur de publication) EAN
9782918621409
Nombre de pages
146
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
15.0
cm x
1.0
cm
Poids
225
g
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