Sociographe (Le), n° 62. Repas en institution... heureux à table !

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Résumé

Des réflexions sur la qualité, souvent médiocre, des repas servis en restauration collective, dans le milieu scolaire ou dans les institutions médico-sociales. ©Electre 2024

Caractéristiques

Date de parution
4 mai 2018
Rayon
Coutumes, folklore
Contributeur(s)
Pierre Rosset (Directeur de publication)
EAN
9782918621409
Nombre de pages
146 pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0 cm x 15.0 cm x 1.0 cm
Poids
225 g