Cuisiner, c'est transmettre : 30 recettes de famille
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeur30 recettes de famille Les recettes qui se transmettent en famille ou entre amis possèdent toujours une saveur particulière, celle des bons moments partagés et des souvenirs heureux. Trente femmes et hommes de tous âges nous confient ici celle qu'ils ont à coeur de garder en mémoire : tomates farcies, sauce de cèpes, poularde aux morilles, civet de lièvre, merveilles, millas, gâteau aux châtaignes... Que ces recettes donnent à chacune et chacun l'envie de transmettre à son tour ce patrimoine immatériel mais si délicieux ! |
RésuméA l'occasion d'un concours, les lecteurs du journal Sud Ouest ont été invités à envoyer une recette emblématique de leur famille transmise de génération en génération. Trente d'entre elles ont ainsi été sélectionnées : fèves à la catalane, foie gras en terrine, poularde aux morilles, civet de lièvre, gâteau de châtaignes, tarte aux prunes, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
3 novembre 2023
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s) Régis Marcon
(Préfacier), Delphine Labails
(Préfacier) EAN
9782817710822
Nombre de pages
63
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
14.0
cm x
0.6
cm
Poids
140
g
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