La transformation du cidre au Québec : perspective écosystémique
Presses de l'Université du Québec
|
septembre 2017
36.10 €
-5% pour les titulaires de la carte
info
avec le retrait en librairie
LIBRAIRIES PARTICIPANTES
Paris VIᵉ, Paris VIIIᵉ, Paris XVIIᵉ, Paris Vᵉ
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Voir les disponibilités en librairie
RésuméL'industrie du cidre a connu au cours des dix dernières années, en Europe, aux Etats-Unis, en Australie et au Canada, une forte croissance... ©Electre 2026 |
Caractéristiques Éditeur(s) Date de parution
7 septembre 2017
Rayon
Sciences de la vie et de la terre
Contributeur(s) Martin Cloutier
(Editeur scientifique (ou intellectuel)), Détolle, Anaïs
(Editeur scientifique (ou intellectuel)), Storchmann, Karl
(Préfacier), Jean-François Outreville
(Postfacier) EAN
9782760546981
Nombre de pages
456
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
16.0
cm x
2.2
cm
Poids
618
g
|
