M : le grand livre du guide Michelin
Manufacture française des pneumatiques Michelin
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurSuivez les inspecteurs aux quatre coins du monde De la street food à la haute gastronomie, une immersion dans le patrimoine culinaire de 25 pays et des plus grandes villes ou régions européennes : portraits de chefs, plats signature, recettes emblématiques, pâtisseries iconiques, produits phares, fromages, vins et vignobles méconnus, tables et lieux mythiques ou insolites, restaurants étoilés Michelin, traditions locales, festivals et shows culinaires... |
RésuméLes inspecteurs du guide Michelin explorent 25 pays à la recherche de pâtisseries, de vins, de fromages et de plats cuisinés variés. Ils proposent un panorama de la diversité gastronomique mondiale à travers les portraits de chefs étoilés, la présentation de plats emblématiques et de traditions culinaires ainsi que la visite de lieux insolites. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
7 novembre 2019
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Philippe Toinard
(Directeur de publication) EAN
9782067242913
Nombre de pages
383
pages
Reliure
Relié
Dimensions
31.0
cm x
24.0
cm x
4.0
cm
Poids
2169
g
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À paraître
Disponible en ligne
