Parfum de menthe - Bernard Bertrand

Parfum de menthe

Bernard Bertrand

Ed. de Terran | avril 2008
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Ce que dit l'éditeur

C'est l'une des plus connues et des plus appréciées de nos médicinales, elle est présente partout dans notre vie quotidienne mais sa consommation en plante fraîche ne cesse de décroître... Finalement, heureusement que les industriels sont là pour nous rappeler son existence et l'universalité de son parfum !

C'est vrai, la Menthe cultive les paradoxes, elle est de culture si facile qu'elle est dans tous nos jardins, du plus petit au plus grand. Mais, qu'elle soit douce, poivrée, à odeur de pomme ou de bergamote, elle se retrouve rarement dans un bol de tisane ou une assiette de crudités...

Aurait-on oublié tous les secrets de ses utilisations ?

Pourquoi se priver d'une telle richesse ? La Menthe est capable de mille subterfuges pour nous séduire et nous faire profiter de ses irremplaçables vertus médicinales.

Aussi laissons-nous surprendre par la force et la fraicheur qu'un simple bouquet de Menthe peut communiquer à une salade de fraise ou de melon... Pour le plaisir du palais, pour notre santé !

Bienvenue au royaume parfumé des Menthes.

Résumé

La menthe est l'une des plantes médicinales les plus connues et les plus consommées au monde. Cet ouvrage de vulgarisation botanique permet de mieux la (re)connaître et de découvrir les différentes façons de l'accommoder en cuisine, en médecine, etc. ©Electre 2026

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
22 avril 2008
Collection(s)
Le compagnon végétal
Rayon
Biologie végétale, zoologie
Contributeur(s)
Annie-Jeanne Bertrand (Collaborateur), Jérôme Goust (Préfacier)
EAN
9782913288751
Nombre de pages
171 pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0 cm x 15.0 cm x 1.2 cm
Poids
339 g

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