La science est dans le sucre : 10 expériences faciles et étonnantes ! - Cécile Jugla

La science est dans le sucre : 10 expériences faciles et étonnantes !

Cécile Jugla , Jack Guichard

Nathan Jeunesse | septembre 2020
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Ce que dit l'éditeur

La science est dans Le sucre

10 expériences faciles et étonnantes pour découvrir de grands principes scientifiques grâce au... sucre !

  • Sais-tu fabriquer une sucette en sucre ?
  • Comment faire « danser » de l'huile avec du sucre ?
  • C'est quoi, la caramélisation ?

Résumé

Dix expériences à mener avec du sucre pour découvrir de grands principes scientifiques : cuisiner des sucettes, faire disparaître le sucre dans l'eau ou fabriquer du sucre plus ou moins fin. Elles permettent de comprendre la cristallisation, le principe d'osmose, l'électricité statique ou encore les propriétés adhésives du sucre. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Cécile Jugla (Auteur), Jack Guichard (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
10 septembre 2020
Collection(s)
La science est dans...
Rayon
Sciences
Contributeur(s)
Laurent Simon (Illustrateur)
EAN
9782092591819
Nombre de pages
32 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
23.0 cm x 21.0 cm x 1.0 cm
Poids
278 g