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Je sais faire la pâtisserie : plus de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie - Ginette Mathiot

Je sais faire la pâtisserie : plus de 900 recettes de gâteaux, d'entremets, de confiserie

Ginette Mathiot

Le Livre de poche | octobre 2009
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Ce que dit l'éditeur

Je sais faire la pâtisserie

Les recettes indispensables de mère en fille

¤ Plus de 900 recettes gourmandes, traditionnelles ou allégées, adaptées aux goûts et aux habitudes d'aujourd'hui.

¤ Gâteaux, tartes, mousses, crèmes, entremets, boissons, glaces, bonbons et confiserie : toute la pâtisserie à la portée de tous.

¤ Clair, pratique, complet : un guide entièrement remis à jour qui séduira tous les amateurs de sucré.

¤ La bible des cuisinières depuis quatre générations !

Résumé

Plus de 900 recettes de desserts, de la crème anglaise aux brioches. Un classique de la pâtisserie que des générations de femmes se transmettent de mère en fille. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Ginette Mathiot (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
9 octobre 2009
Collection(s)
Le Livre de poche
Rayon
Collections petits formats et poches
EAN
9782253030881
Nombre de pages
373 pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0 cm x 11.0 cm x 2.0 cm
Poids
200 g