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Servez citron. Précédé de Restes de table

Servez citron. Précédé de Restes de table

Macula ,
collection Prière de ne pas toucher les étoiles , (juin 2020)

Résumé

Plus de 35 recettes du chef triplement étoilé, accompagnées de photographies originales des assiettes prises au sortir de table. L'ensemble est précédé d'une histoire de l'évolution des manières de table au fil des siècles ponctuée de recettes supplémentaires, issues du livre "Le cuisinier françois" (1651), de François Pierre de la Varenne. ©Electre 2020

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Plus de 35 recettes du chef triplement étoilé, accompagnées de photographies originales des assiettes prises au sortir de table. L'ensemble est précédé d'une histoire de l'évolution des manières de table au fil des siècles ponctuée de recettes supplémentaires, issues du livre "Le cuisinier françois" (1651), de François Pierre de la Varenne. ©Electre 2020

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Relié

Page :
200p

Format :
28x21cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-86589-122-4

EAN13 :
9782865891221