Produits toxiques : le vrai du faux
Groupement associé des enseignants de toxicologie (France)
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurProduits toxiques le vrai du faux Il ne se passe pas une journée sans que des problématiques d'exposition humaine à des toxiques potentiels (pollution, glyphosate, radiations, perturbateurs endocriniens...) ne soient évoquées, voire débattues, passionnément, avec des arguments bien souvent caricaturaux. L'objectif de cet ouvrage, écrit par des enseignants appartenant au Groupement Associé des enseignants de TOXicologie, le GATOX, est de faire le point sur toutes ces problématiques et d'apporter les informations nécessaires pour mieux comprendre et mettre en perspective les données, nombreuses et contradictoires. Il répond, de manière claire et accessible, aux questions de base de la toxicologie, la science qui étudie les toxiques :
Les auteurs font ensuite le tour de l'état des connaissances actuelles en Toxicologie sur les sujets parmi les plus préoccupants dans la société actuelle : les produits naturels ; les plantes ; l'alimentation ; les nitrites ; les compléments alimentaires ; les médicaments dans l'eau, la pollution ; les perturbateurs endocriniens ; le glyphosate ; les nanoparticules ; la radioactivité... |
RésuméDes enseignants-chercheurs spécialistes en toxicologie répondent aux questions que se pose le grand public sur un certain nombre de produits toxiques : pollution, glyphosate, radiations, perturbateurs endocriniens, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
27 septembre 2022
Rayon
Médecine pratique, allopathie
Contributeur(s) Vincent Danel
(Directeur de publication), Bruno Mégarbane
(Préfacier) EAN
9782807339729
Nombre de pages
252
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
15.0
cm x
2.4
cm
Poids
400
g
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