Trop bon ! Le foie gras : 31 recettes de chef - Guy Guilloux

Trop bon ! Le foie gras : 31 recettes de chef

Guy Guilloux

Ouest-France | septembre 2014
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Ce que dit l'éditeur

Guy Guilloux révèle ici les secrets du foie gras, grande star des fêtes de fin d'année.

Après avoir appris à le préparer vous-même, vous pourrez l'accommoder selon 31 recettes aux délicieuses saveurs, des plus traditionnelles aux plus audacieuses. Salées ou sucrées, froides ou chaudes, autant d'idées pour vos repas de fête ou vos dîners entre amis !

Résumé

Une trentaine de recettes (apéritifs, entrées, plats et même desserts) autour du foie gras. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Guy Guilloux (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
12 septembre 2014
Collection(s)
Trop bon !
Rayon
Diverses collections
Contributeur(s)
Bernard Galéron (Photographe)
EAN
9782737363047
Nombre de pages
66 pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
22.0 cm x 17.0 cm x 1.0 cm
Poids
293 g