Fromages fondus : 50 recettes de fromages qui coulent
Bastien Petit
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurDu fromage, oui, mais fondu s'il vous plaît ! On l'aime coulant, gratiné, filant, mais avant tout généreux : le fromage a sa place dans (presque) tous nos plats. Et cette fois, il a le rôle principal, puisqu'il est mis à l'honneur dans plus de 50 recettes originales. Gruyère, comté, bleu d'Auvergne, camembert, cheddar, saint-nectaire... Tous y passent, dans leurs versions les plus réconfortantes et gourmandes : tarte au maroilles, cordon bleu de poitrine fumée à l'emmental, raclette bowl, brochettes de boeuf mariné au comté ou encore bâtonnets de mozzarella panés... De nombreuses idées fromagères toutes plus inspirantes les unes que les autres, parce qu'il n'y a jamais trop de fromage ! |
RésuméL'auteur du blog B-Cook partage ses recettes originales à base de fromage : mozza sticks, tarte au maroilles, camembert pané aux noix, scones au beaufort, etc. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Bastien Petit
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
1 septembre 2022
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s) Géraldine Martens
(Photographe) EAN
9782412082300
Nombre de pages
119
pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0
cm x
18.0
cm x
1.5
cm
Poids
390
g
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