Les gâteaux Marlette : sucre rapadura, lait d'amande et cie : desserts, brioches, muffins, pancakes...

Margot Caron , Scarlette Joubert

Marabout | août 2016

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Ce que dit l'éditeur

Marlette

Les gâteaux

Qui se cache derrière le nom de Mariette ? Deux soeurs, Margot et Scarlette, qui vont réveiller vos papilles en vous apprenant à préparer de délicieuses pâtisseries à base d'ingrédients étranges : farine d'épeautre, son d'avoine, sirop d'agave, lait ribot, graines de lin brun ou doré...

Oubliez les sucres blancs et autres farines raffinées, pauvres en goût et en nutriments, et laissez-vous séduire par l'arôme réglissé du sucre de canne brut ou l'onctuosité du lait d'amande.

Plus de 70 recettes sont ici réunies, testées et retestées pour un maximum de gourmandise : pancakes à la farine de maïs, cookies choco-courgette, muffins citron-gingembre, pain de son aux pommes, cheese-cake léger au citron vert...

Résumé

70 recettes créées par les deux soeurs, à base de farine d'épeautre, de son d'avoine ou encore de sirop d'agave : pancakes à la farine de maïs, muffins citron-gingembre, cheese-cake au citron vert, etc. ©Electre 2024