Mon potager de vivaces : 70 légumes perpétuels à découvrir ! : oca du Pérou, chou kale, poire de terre, chayotte... - Aymeric Lazarin

Mon potager de vivaces : 70 légumes perpétuels à découvrir ! : oca du Pérou, chou kale, poire de terre, chayotte...

Aymeric Lazarin

Terre vivante | mars 2023
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Ce que dit l'éditeur

Mon potager de vivaces

Vous pensez que jardiner demande trop d'efforts ? Vous trouvez dommage de recommencer chaque année les mêmes travaux ? Le potager de vivaces est fait pour vous !

Cultiver des vivaces, c'est jardiner autrement. C'est jardiner à l'économie (de gestes, de temps, d'argent...), avec curiosité, en ouvrant son jardin potager à des espèces méconnues : agastache, oca du Pérou, ciboule de Chine, oignon rocambole, ficoïde glaciale... et tant d'autres ! C'est goûter de nouvelles saveurs, mais aussi conserver du temps pour faire d'autres choses, sans rien sacrifier à la qualité et à la fraîcheur des récoltes.

Après une introduction donnant tous les éléments de base pour réussir son potager de vivaces, ce livre présente, dans des fiches détaillées, 70 espèces de végétaux comestibles perpétuels, avec toutes les informations nécessaires à leur culture : description, origine, rusticité, conditions de culture, maladies éventuelles, multiplication, utilisation, conservation... Légumes- feuilles, légumes-racines, aromatiques, légumes sauvages, légumes-fruits, ornementales comestibles, petits fruits... le choix est vaste et les plaisirs nombreux !

Résumé

70 espèces de légumes vivaces sont présentées : feuilles, racines, aromatiques, sauvages, ornementales, comestibles, petits fruits, entre autres. Avec des informations sur leur culture comme leur origine, les maladies éventuelles ou encore leur conservation, ainsi que des conseils pour les récolter et les cuisiner. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Aymeric Lazarin (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
21 mars 2023
Collection(s)
Conseils d'expert , Jardin bio
Rayon
Jardinage
EAN
9782360988129
Nombre de pages
254 pages
Reliure
Broché
Dimensions
25.0 cm x 17.0 cm x 2.1 cm
Poids
605 g