Provence : 65 recettes ensoleillées et chantantes, élaborées avec amour
Estérelle Payany
Hachette Pratique
|
mai 2023
11,40 €
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Ce que dit l'éditeurProvence Pour goûter l'art de vivre des Provençaux, rien de tel que de partager leur table ! Raviolis à la daube, cannellonis à la brousse et aux épinards, sardines en escabeche, panisses, petits farcis, bouillabaisse, tarte tropézienne... Retrouvez également 6 pas à pas : préparer des fonds d'artichauts violets, préparer des calissons, préparer des raviolis... Mettez du soleil dans votre cuisine ! |
RésuméSoixante recettes typiques du sud de la France : bouillabaisse, soupe au pistou, aïoli garni, mouna, entre autres. Avec des conseils et des astuces techniques. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Estérelle Payany
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
10 mai 2023
Collection(s)
Fait maison
,
Hachette cuisine
,
La maison Hachette
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Aline Princet
(Photographe), Isabelle Brouant
(Directeur artistique) EAN
9782019468248
Nombre de pages
160
pages
Reliure
Relié
Dimensions
24.0
cm x
20.0
cm x
2.0
cm
Poids
652
g
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