Caféographie : petit guide illustré pour les amateurs de café
Merlin Jobst
Artémis
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novembre 2017
10,36 €
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Ce que dit l'éditeurSavez-vous distinguer un café cortado d'un ristretto ou un cappuccino d'un affogato ? Grâce ce guide pratique, au superbe graphisme, vous serez incollable sur les principales façons de décliner un espresso et les méthodes de préparation pour obtenir un excellent café. Ainsi le contenu de votre tasse n'aura plus aucun secret pour vous ! |
RésuméUn guide de dégustation du café qui présente 26 façons de le préparer glanées dans le monde entier, du café cortado au flat white en passant par l'affogato. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Merlin Jobst
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
9 novembre 2017
Rayon
Cuisine
Contributeur(s) Blair Frame
(Illustrateur), Elise Legentil
(Traducteur) EAN
9782816012088
Nombre de pages
64
pages
Reliure
Relié
Dimensions
20.0
cm x
13.0
cm x
1.2
cm
Poids
206
g
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1
Indisponible
10,90 €