L'encyclopédie Flammarion du potager et du jardin fruitier

Xavier Mathias , Denis Retournard

Flammarion | mars 2016

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Ce que dit l'éditeur

Connaître sa terre, la nourrir, la protéger

Climat, type de sol, fertilité, paillage, engrais verts...

Plus de 200 fiches : légumes, fruits, aromatiques

Les conseils de culture, les meilleures variétés, les légumes vivaces, les fruits méconnus, les fleurs comestibles...

Les bons gestes et techniques des pros

S'adapter au changement climatique, adapter ses techniques de culture à son type de sol, photos en pas à pas (planter un arbre fruitier, semer en terrine, monter des «lasagnes»...).

Potager en carrés

Comment en profiter toute l'année et le combiner avec ses autres cultures.

Quels fruitiers choisir et comment les soigner ?

Quelle variété, quelle forme, quel porte-greffe sont les plus adaptés à votre jardin ? Comment tailler vos fruitiers ?

Le jardin de cueillette en ville

Que planter sur son appui de fenêtre, son balcon, sa terrasse... pour des récoltes tout en gourmandise ?

Permaculture : que peut-elle nous apporter ?

Zonage du terrain, design permaculturel, création de buttes, petit élevage...

Ravageurs et maladies

Les méthodes respectueuses de l'environnement.

Le calendrier des travaux

Les tâches essentielles à réaliser dans votre potager tous les mois.

Résumé

Panorama des connaissances sur le potager bio à jour des nouvelles techniques comme la permaculture : les bons gestes illustrés pas à pas (semis, plantation, taille...), des conseils pour prendre soins du sol, les différents types de potagers (balcon, terrasse, en ville...), les conditions particulières (exposition, humidité...) et les plantes adaptées, ainsi que 200 fiches de fruits et légumes. ©Electre 2024