Légumes rôtis, laqués, confits : mes indispensables pour une cuisine solaire et généreuse - Raphaëlle Lelong

Légumes rôtis, laqués, confits : mes indispensables pour une cuisine solaire et généreuse

Raphaëlle Lelong

Solar | avril 2024
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Résumé

Un recueil de 70 recettes autour des légumes, avec notamment la méthode pour faire des carottes laquées sur leur lit de ricotta, une crème de courgettes rôties sur des pâtes fraîches ou encore une tarte tatin de figues et d'oignons confits nappés d'une burrata. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
25 avril 2024
Rayon
Cuisine végétarienne et vegan
EAN
9782263186431
Nombre de pages
184 pages
Reliure
Broché
Dimensions
25.0 cm x 19.0 cm x 3.0 cm
Poids
804 g