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Secrets gourmands de mon Maroc - Sébastien Bontour

Secrets gourmands de mon Maroc

Sébastien Bontour , Choumicha , Véronique André

Glénat | décembre 2010
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Résumé

Regards croisés sur la cuisine et les paysages marocains entre Choumicha, cuisinière réputée du pays et vedette de la télévision marocaine, et S. Bontour, chef français d'un palace à Marrakech. Choumicha décrit, avec des anecdotes, chaque région du Maroc et présente des recettes traditionnelles proposées en version contemporaine par S. Bontour. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Sébastien Bontour (Auteur), Choumicha (Auteur), Véronique André (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
1 décembre 2010
Collection(s)
Le verre et l'assiette
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9782723479561
Nombre de pages
224 pages
Reliure
Broché
Dimensions
27.0 cm x 22.0 cm x 2.0 cm
Poids
1286 g