Recettes d'Asie
Séverine Augé
Versailles, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeur100 recettes venues d'Asie : sautées, mijotées, vapeur et même quelques douceurs ! La cuisine asiatique, avec ses saveurs envoûtantes et ses parfums délicats, est une invitation au voyage et au partage. Des woks fumants aux raviolis vapeur, des currys onctueux aux nouilles sautées, elle offre une palette infinie de plats savoureux et colorés qui réunissent famille et amis autour de la table. Bouillons parfumés, viandes caramélisées, légumes croquants, sauces relevées et desserts surprenants... Les recettes de ce livre vous guideront pas à pas pour recréer chez vous l'authenticité et la richesse des cuisines chinoise, japonaise, thaïlandaise, vietnamienne, coréenne... Que vous soyez adepte des plats rapides au wok ou tenté par les saveurs fumées des grillades, ce livre vous propose des idées pour toutes les envies et toutes les occasions. Plus d'excuse, embarquez pour un tour d'Asie gourmand et faites voyager vos papilles ! |
RésuméCent recettes asiatiques mêlant tradition et modernité : gua bao, nasi goreng, porc au caramel, ramen au boeuf, chirashi saumon avocat, entre autres. ©Electre 2026 |
Caractéristiques Auteur(s) Éditeur(s) Date de parution
29 octobre 2025
Collection(s)
Hors collection cuisine
Rayon
Cuisine du monde
EAN
9782036087514
Nombre de pages
239
pages
Reliure
Cartonné
Dimensions
30.0
cm x
23.0
cm x
3.3
cm
Poids
1682
g
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Du même auteur : Séverine Augé
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