La trancheuse à saucisson : réalisez les tranches les plus fines du monde
Sabrina Fauda-Rôle
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa trancheuse à saucisson Les tranches de saucisson les plus fines du monde Placez la trancheuse à saucisson à l'horizontale en vérifiant qu'elle est parfaitement stable. Retirez l'embout de bois en tirant vers la droite afin de libérer la partie tranchante. La saucisse, le saucisson ou tout autre aliment inséré devra s'appuyer contre la butée inclinée située sous l'arc en inox. D'un simple mouvement de va-et-vient, vous arriverez à couper des tranches de saucisson les plus fines du monde ! Vous pourrez régler à votre convenance l'épaisseur parfaite en avançant le saucisson vers la droite ou en le reculant vers la gauche. Sécurité avant tout Cette trancheuse à saucisson est extrêmement coupante :
Le bois est vivant ! Nourrissez-le et prenez soin de votre trancheuse Vous pouvez nettoyer la trancheuse à saucisson à l'aide d'une éponge humidifiée d'eau savonneuse (savon de Marseille ou liquide vaisselle en petite dilution). Vous devrez essuyer et sécher immédiatement la trancheuse à saucisson à l'aide d'un torchon propre. De temps en temps moins une fois par an, avant l'hiver, vous pourrez nourrir le bois en y appliquant délicatement un chiffon propre imbibé l'huile minérale pour bois (pour plan de travail et accessoires de cuisine en bois). La lame peut-être affûtée uniquement par un professionnel (affûteur). Elle doit toujours rester sèche. Ne mettez pas au lave-vaisselle. Ne faites pas tremper. Ne nettoyez pas avec un produit abrasif. Rangez toujours votre trancheuse à saucisson dans un endroit frais et sec, loin d'une source de chaleur (radiateur, cuisinière, four...) |
RésuméUne trancheuse à charcuterie accompagnée d'un livre de recettes de tartines apéritives : magret fumé et crème de maïs, courgettes et lard, rillettes de poulet, rosbif au bleu et roquette, carpaccio, câpres et parmesan, foie gras et mangue rôtie ou encore dinde, pomme et curry. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Sabrina Fauda-Rôle
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
12 novembre 2021
Collection(s)
Coffret-cuisine
Rayon
Nouveautés Vie Pratique
Contributeur(s) Akiko Ida
(Photographe) EAN
9782501164993
Nombre de pages
47
pages
Reliure
Coffret
Dimensions
29.0
cm x
17.0
cm x
10.0
cm
Poids
705
g
|